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韩式海鲜葱饼(2/7)
把面粉、糯米粉、淀粉、泡打粉、盐、糖和白胡椒粉干搅拌在一起。
加入大概6—7大勺的清水调成面糊。
小葱切成10—15cm的段。
平底锅里倒油，油可以稍微多一些，小火加热，倒入适量饼皮面糊摊圆，趁面糊没有凝固，摆上一些切好的葱，撒一些虾仁。
鸡蛋打散，一张饼大概配一个鸡蛋，把蛋液倒在面饼上，小火煎一会儿。
然后翻个面，继续煎到葱和虾熟透。
这个饼里可以加入各种海鲜，因为手头没有什么别的食材，所以只加了虾，饼不算很咸，所以用1:1:1的酱油、醋和芝麻油调了一个蘸汁。