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迪仔鱼和南瓜的约会(\ *`꒳´ * )/↝(11/11)
鱼儿洗净沥干水分准备油炸
扁盘倒入一些面粉，把鱼裹一层面粉后油炸，使红烧时不粘锅 （如果你用不粘锅那就省略这个步骤啦）
炸半熟就可以了，待烧制时用
南瓜切方块备用
葱切段备用
蒜头和姜丝油爆备用
看！主料就是这些！将南瓜块码在下层 鱼儿在中，姜蒜在上，油是爆姜蒜的油。
淋上适量热水，第一次盖锅烧制。
第一次开锅后加入葱段，淋上一些酱油和盐，第二次盖锅。
第二次开锅后，南瓜移开鱼放中间。注意水干了的话就再加一些，这时候不用盖锅盖了，待收汁就差不多了！
上桌尝尝，哇，鲜美多汁真不是自夸，哈哈(⃔ *`꒳´ * )⃕↝