茭白炒肉丝(
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将茭白、胡萝卜切丝备用,肉丝准备好,葱姜蒜和红椒切好
锅烧热倒油,葱姜蒜红椒放入炒香
将肉丝倒入锅中翻炒,炒好后倒入老抽,放入少许米醋再翻炒几下
然后将茭白丝和胡萝卜丝倒入锅中翻炒,要出锅前放入适量的盐、糖、鸡精等
翻炒几下就可出锅了