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原味饼干(9/10)
黄油放在桌面上,糖粉过筛,筛入黄油中。用手掌把黄油和糖粉充分揉匀(黄油要揉化,和糖粉和匀)
鸡蛋打入碗中,用筷子打成蛋液,加入黄油中,用手揉匀(稍微多揉一会儿)
把面粉筛入黄油(加了鸡蛋糖粉的)中,用手揉成面团(面团不能太干)
用擀面杖把面团擀成薄厚均匀的面皮(一定不能擀太薄,不然烤的时候会糊)
用模具在面皮上印上图案,然后把多余的边角用小勺子刮去,中间的空隙不能刮
然后再把一个个印好的放入烤盘中,多余的面皮再揉成面团,擀成面皮一直重复第四五个步骤,直到面用完
最后把烤盘放入烤箱中,大概150℃25至30分钟(还是前几天做的,忘了多少℃,大家可以参考别人是多少度多少分钟)
前面手机没电了,烤好了来几张成品图
成品
成品