将生菜理好，洗干净。一定要多洗几次，因为是生吃。

洗好的生菜装盘，然后准备制作调料

将蒜泥那一部分，用油微炒。备用

将芝麻酱放入碗里，加芝麻油。将芝麻酱解好。再放入上述提到的所有调料，拌匀。最后还可以放入油酥的花生米，芝麻，葱花这些（因为家里没有，外面太热又不想出门，就偷懒了）。夏季非常爽口的菜就完成了。有点类似于麻酱凤尾，但是调料都可以根据个人喜好调整的