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家常菜——老干妈酱爆茄子(6/8)
准备好一个茄子(๑• . •๑)
将茄子切成小条,肉剁成肉沫。
(*/ω\*)楼楼比较喜欢这款老干妈…将蒜拍扁,辣椒切成段。
油开后,依次加入蒜蓉和辣椒。
待蒜蓉辣椒炒至香,加入肉沫炒。
肉炒至八分熟的时候,加入茄子炒,茄子翻炒几圈后加入老干妈。
茄子炒至快软的时候,加入酱油(楼楼用味事达酱油(๑• . •๑))
(*/ω\*)可以开吃啦~炒茄子油要放多一些哟~茄子比较吸油。