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竹节虾仁猪肉小馄饨(1/4)
活的竹节虾冰箱冷冻1小时剥壳
虾仁剁烂了加入猪肉糜中，加蛋清、黄酒、盐、葱顺一个方向搅拌（一会顺时针一会逆时针会出水）成馅
包小馄饨了。别说不会哈，谁没捻过鼻涕？就这手法
碗中放半勺味霸（咸淡个人喜好自控）加点小香葱用开水冲化（水要少放，不然小馄饨放下去会溢出），小馄饨熟了即可盛入