1.四季豆泡会水洗干净，去头尾，切成长扁形状

2.青椒洗干净去籽，切丝

3.红椒洗干净去籽切丝

4.干锅倒入适量油，将四季豆煸炒微焦时捞起 5.这时候锅里面还有油，倒入蒜末炒香，放入小勺豆瓣酱，接着倒入红椒青椒丝煸炒一会，接着倒入煸炒好的四季豆一起炒，导入适量生抽，盐可以放一点点或者不放，因为豆瓣酱本身就有咸味了。 6.这道菜没有放肉，要是大家爱吃肉可以切点肉末，加进去炒也是很好吃的喔。 7.好吃又下饭的干煸红椒四季豆完成啦，简单下饭。