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电饭煲红烧排骨—寝室必备(1/4)
排骨拿清水洗净,用锅将水煮开,放入排骨,烧开至2分钟,去除血水,捞出排骨后继续用开水冲洗一遍,去除表面的血水和多余的油脂。
将处理好的排骨放入电饭煲中,加开水将排骨没过,同时加入准备好的一些大料,生抽,老抽,还有葱段,千万不要忘了加一勺料酒哦!
排骨在电饭煲中煮大约1小时左右,将排骨以及汤汁转移到普通的锅中(如果是在寝室,其实煮火锅煮泡面的那种小电锅就可以哦),开盖收汁,大约15~20分钟!
最后一步哦! 收汁完毕之后,将排骨盛出,撒上葱末,然后将热乎乎的汤汁浇上,使葱香充分的散发出来! 简单又好吃的电饭煲红烧排骨就完成了!