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拔丝地瓜(
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地瓜洗净去皮切滚刀块备用~
热锅做油多放些,油温7成热下入地瓜块炸至表面金黄至熟捞出控油⚠我这步没拍图片用的别人的,有机会拍到图片会替换回来,请亲们见谅哦!
把油倒出留少许低油加入白糖改小火把糖炒为金黄色冒泡(切记、要不停的搅拌哦~不然会炒焦哦)
糖炒好后把地瓜倒入锅中~要不停的颠勺让每块地瓜都裹上糖汁(家中有白芝麻的话可以在放地瓜前先放一小撮再放地瓜,会很好看又有食欲哦)
备注:我是一个馋猫猫会做菜但是嘴很笨不太会讲,请大家见谅哦。