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煎牛排(2/2)
首先准备材料，牛肉选的不是特别厚的，所以单面煎的时候不要太久，口感会柴。
热锅，牛油融化，然后放入牛排，先煎第一面，如果想吃嫩的，30秒翻到另一面，撒上手磨黑胡椒，继续两个来回翻面，出锅，依个人口感挤上若干柠檬汁。