准备工作：黄油室温软化、低筋粉混合奶粉一起过筛、提子干切小、分离好蛋黄、糖粉称量好（我都是自己用料理机把白砂糖打成糖粉的），玉米油准备好。因为宝爸爱吃，所以我做了比配方多几倍的量，所以大家看到鸡蛋用量会比较多，解释一下，避免大家质疑我写错配方哈！
糖粉加入软化的黄油中，用打蛋器将黄油打发至膨松发白状态。
一次性倒入过筛好的面粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉状态。
烤箱提前上下火170度预热。将面团放桌面上用手压扁撑开，到了合适的厚度之后用硬质刮板切成块状。不用擀面杖的话饼干做出来会更酥松的哦！
将全部切好的饼干胚摆入烤盘，刷上蛋液，送入烤箱中上层，25分钟左右，上色即可。还是那句话，大家要根据自己烤箱的脾气设置时间和温度！
安装App
