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绝不融化的鲜嫩炸脆鲜奶！(5/5)
牛奶，淀粉（40g），糖粉，炼奶混合拌均，用小火煮至浓稠，一定要够浓！！但要不断搅拌不能焦！！
碟子上垫上保鲜膜，把煮好的奶糊倒上去，放凉后用保鲜膜密封放在冷冻格70分钟。
炸面粉：低筋面粉，鸡蛋，淀粉（10g），泡打粉，水，调和成浓稠的汁。如果还是很稀就加多点淀粉！
把凝固的奶糊切好后放进炸面糊，均匀上面糊…全程小火炸，至金黄色即可。
注意：放进炸锅不要立马翻面，过几秒等炸的那一面硬了再翻！