蒸茄子(1/5)
茄子切长条泡水
装盘后上锅蒸一刻钟
姜、蒜、葱切末备用
锅内放油下姜蒜末和干辣椒下锅爆香,放点盐和鸡精
把爆香的姜蒜辣椒末淋在蒸茄子上,然后再淋上醋、酱油、蚝油,洒上香葱就可以了