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咸酸饭（不一样的做法）(1/6)
准备好这些食材。该切片的切片，不改切的别切，我们的米记得一定要慢泡在水中。
咸肉下锅，按照这个顺序来，第三步，要放一点油哦。
在把土豆到入锅中，炒三分钟，在倒入豇豆，再翻炒几次。放一点盐，少放点哦，你如果咸肉多，盐就得少放，咸肉少，盐就比咸肉多的时候多一点。
然后在倒入米，记得一定要把米摊平，再到入水，记得比米高一点点就够了，然后盖上锅盖，就可以了。
注意哦，要中火烧，等到它吹上来后开始计时，15—20分钟就可以了，然后就等它出气。
等气出了之后，我们香喷喷的咸酸饭就出来了。