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黄桃慕斯蛋糕(1/15)
桃子去皮切块
用料理棒打成泥
吉利丁片用冰水泡软
桃泥和酸奶10克糖混合均匀
吉利丁片隔水融化，和酸奶混合均匀
奶油打至6分发
取二分之一的奶油和混合好的酸奶混合拌均匀
再倒入剩余的奶油拌均匀
慕斯模具包一层锡纸放一片蛋糕片
把慕斯糊倒入模具里9分满，放入冰箱冷藏4个小时
吉利丁片用冰水泡软后，隔水融化， 黄桃打成泥，罐头糖水，混合均匀
倒入模具，做镜面，放入冰箱冷藏至凝固
随意装饰下，黄桃慕斯蛋糕就做好了
美美哒
。。。