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小鸡炖香菇(10/12)
市场买的三黄鸡剁碎，用清水多洗几遍把肉的血水洗干净
香菇洗干净切好，不用把水挤没
各种小料切好切好备用
锅中到油，油热加葱姜蒜干辣椒八角冰糖煸炒，炒香为止
放入控好水的鸡肉煸炒。因为我洗的非常干净就直接炒了，如果您感觉没洗干净可以用热水焯一下在进行炒。
加入料酒继续煸炒
加入东古一品鲜，（没有可以用别的酱油）老抽，按自己口味适量放
炒香后的鸡肉加入香菇继续煸炒，炒的时候慢慢就把香菇里的水份炒出来
炒吧
炒成这样之后开始加入调料，盐，鸡粉，十三香。加入一点水炖二十分钟就就可以出锅了
看成品了，配上米饭吃吧
另一个秋葵炒尖椒