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豆皮卷肉(3/4)
瘦肉洗净剁碎
豆腐皮冷水浸泡大约2-5秒，摊平。在平行面均匀放入瘦肉，将边豆腐皮较硬处轻轻扯下放入肉边上（不能浪费）慢慢卷起。
放入蒸熟（具体几分钟其实只要肉熟就好）大概水开3-4分钟的样子。 注意 豆腐皮肉放入锅中需要均匀撒入盐。
烧熟必须待凉 可装袋放入冰箱，需要实用拿出切断即可。