将鸡蛋.面粉用清水调成糊状(爱吃甜的可加入适量白糖，个人不爱吃甜所以和粉的时候加了些盐)

听说不粘锅涂成对身体不好，就用的普通铁锅，锅底用生姜擦匀就不会粘了，热锅后转小火，倒入一点点凉油晃匀，加入一汤勺面粉糊摊平，待面饼定型后撒少许芝麻翻面，烙至两面金黄即可盛出。