呃，只拍了成品，把元贝洗净，我买的是大元贝，一个可以两边吃的，1'先把粉丝泡水，泡到软了为止捞出备用。2，趁粉丝在泡时把蒜头用压蒜器压成蒜蓉，至少要一座蒜。3，把油倒进锅里加热后蒜蓉倒进去炒至金黄色香味出后盛起备用，并把锅洗净后倒水进去烧。4，把粉丝捞起，扯成一段一段的，然后放在元贝上，剩下的铺在元贝底下。5'把蒜蓉放在元贝上和粉丝上，喜欢葱和辣椒的可以切点放上面，然后倒一勺蒸鱼酱油或味极鲜，在均匀倒在元贝上，我口味较淡。6，把元贝放在水已经烧开的锅里蒸五分钟。7，蒸好后成品出炉，虽然写那么多，其实真正做起来特简单，加起来也就十五分钟的事