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莲随思香(2/3)
胡萝卜切片，用厨剪剪成荷花瓣状备用。
肉、姜、蒜剁成泥，加酱油、盐、红薯粉、蛋清搅拌备用
将肉泥用小勺子铺在备好的胡萝卜片上，在盘子里摆成荷花状，用烤蛋挞的铝箔壳装一点肉泥，插上青豌豆，放在盘子中心，上锅蒸熟既可。