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果酱千屋饼(8/12)
面粉二两，鸡蛋2个，酵母粉2克，先将酵母粉与面粉拌匀后再加鸡蛋调，如果太干可慢慢加水调至沾稠
锅摸油后倒入面浆，旋转锅让面浆均匀至圆形
锅边抺点油慢慢把饼翻过来摸抹上果酱，一定是小火，几分钟后取出备用
这时又另做一张等到凝固时抹上超薄一屋面酱，
把放在外面那张有果酱的扣上去，让两张粘连，
又在第二张上面抺上翻茄酱，其它酱都行取出待用
又另做等三张，等凝固后抹上面浆，把先粘在一起那两张有酱那里扣在这上面，看自己喜欢做多少层都行，小火慢烘几分钟后取出
取出后的千层饼去掉边角，忘拍了
长行或方形随自己喜欢
口感不错
我选用的果酱和番茄酱
来个特拍千层饼