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鲜虾珍珠丸子(3/10)
把糯米泡一晚上
猪肉剁成肉沫。不要用全瘦肉最好稍带一些肥肉
鲜虾去壳。切下前一半虾肉，留虾尾备用。
前半节虾肉与猪肉沫一起剁碎拌均。
加一匙淀粉，适量盐.味极鲜.几滴香油.料酒
放大碗里朝一个方向搅拌。让肉沫紧实
拌好的肉沫做成丸子插上虾尾。
肉丸子拌上糯米，上蒸锅。20分钟
出锅，散小葱。装盘。
可爱又美味的鲜虾珍珠丸子，孩子特别爱吃。