QQ弹弹小南瓜(
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南瓜去皮去籽,切薄片。
上锅蒸熟,蒸到筷子易插进去即可。
加入糖,打成南瓜泥。
打好的南瓜泥,像这个状态就可以了。
将糯米粉和澄粉混合,再加入150g的南瓜泥。
和成光滑的面团,将面团分成8等份,分别搓圆。
用牙签压出花纹,插上枸杞或葡萄干。
饼底抹油,放入蒸锅,大火蒸12分钟即可,关火放凉一会儿取出。
取出摆盘。