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虾干(2/4)
水中加盐加姜片料酒煮开后把虾灼熟。
虾捞起晾凉后放入微波炉中高火叮3分钟后马上取出。
马上把虾夹到另一个干燥的微波盘里面 稍微晾凉 再放进微波炉叮3分钟……如此不断 大约七到十次
叮完后虾壳干脆 盘底几乎没有水气 即可。晾凉后装入密封盒保存。