香辣肉丝炒面(5/7)
小米椒两个切小段，大葱斜刀切葱花
猪里脊切丝，用淀粉料酒抓匀腌制
小油菜焯水捞出备用
荞麦面煮熟浸冷水待用
热油，加葱和小米椒炒香，再加入肉丝翻炒，加适量姜粉，酱油，蚝油和一大勺蒜蓉辣酱，最后加入煮好的面和小油菜翻炒，出锅前尝下是否需要再加盐。
出锅，开吃，特别美味
最后一提，我用的蒜蓉辣酱是这个