1,猪里脊切小块，用料酒，生抽，淀粉腌制五分钟左右。 2,热锅烧油，油开，放入拍好的大蒜（五小瓣）和葱，中小火爆香，闻到香味再加入番茄翻炒（番茄提前去皮味道更好哦，热水去皮），炒出红油，加适量的温水，放入撕好的白菜，等待烧开。 3,温水烧开后，一片一片放入里脊肉，变色即可，出锅前加入鸡精和盐。 4，最后加点葱花或者香菜点缀下。 5,香喷喷的番茄肉片汤出锅啦！