先打算好煮多少饺子…高压锅装水，高度差不多和饺子持平…锅盖不要盖紧先将水烧开

放一点点盐，防止粘锅…水开后放入饺子，大勺子搅一下底部…煮个几秒滚一下，就盖锅盖…让它吱吱吱个3分钟左右…时间不能太长就不好吃，水也不能太多…这样的方法饺子皮很嫩，速度也非常快，省水声时间…

最后一步，拿高压锅放在水龙头下冲水，让气迅速没了，就可以马上打开…煮出来的饺子不会像炒锅煮出来的那样变大散点…试试吧…方法很好…