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玉米炒肉末(1/3)
玉米粒洗净沥干水；肉末放姜末、盐、料酒、淀粉抓几下。
热锅放油烧热，放入姜末和肉末，炒散。放入玉米炒几下，放半碗水，焖煮4、5分钟至玉米熟透，放盐炒匀。
用调稀一点的水淀粉勾个薄芡，淋点点香油，撒上葱花，装盘开吃。