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家常菜——干焙洋芋丝(2/7)
洋芋洗净削皮切成丝(*/ω\*)刀功不好,于是是擦成丝的~
准备好蒜蓉,辣椒,花椒,葱花(๑• . •๑)
将蒜蓉与花椒辣椒炒至香。
捞起备用。
用爆炒的话,将2200调至800或900,电磁炉不同,有的可以调成800,有的可以调成900,这样不容易煎糊……煎一会,撒点盐,然后用锅铲轻轻铲起四周慢慢翻至另一面煎。
两面煎好后,撒上葱花及备用的花椒辣椒大蒜(๑• . •๑)撒点盐翻一翻,就可出锅~
又简单又美味~还木有拍照就被妈妈偷吃了,于是形状不美了(๑• . •๑)