冷藏期间准备派馅，将派馅材料除了鸡蛋，全部加入盆内隔水加热使材料里的白糖融化即可，融化白糖后把派水拿出稍微晾晾，再将鸡蛋打一个到派水里，搅拌均匀后，再加另一个鸡蛋，将两个蛋都搅匀后，放冰箱冷藏静置

派皮拿出来把包派皮的保鲜膜摊开，然后派皮上面再盖一层保鲜膜，用擀面杖依照派盘大小将派皮擀成薄片，擀好的派皮放入派盘整理好，用叉子在盘底插小孔，然后放入烤箱内190度烤18分钟

派皮烤好后拿出来倒入静置好的派水，再放入烤箱160度烤20分钟