泡萝卜生姜蒜切块，海带泡发切丝，黄豆泡湿备用

炒锅倒油烧热下猪蹄，翻炒至没有水份下生姜蒜，酱油翻炒均匀，

我赶时间用的高压锅，把所有材料倒进锅里，加水，少许盐，泡萝卜里有咸味，所以盐不能放太多了，根据实际情况而定，大火跑气五分钟后，中小火25分钟。如果有时间，可用砂锅，先放猪蹄，大火烧开后换中小火炖一个小时，加排骨再炖一个小时就好了。

完成