菜卷(
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豆腐皮切成长条（两指宽）
把胡萝卜，紫甘蓝，生菜（也可以放其他的爱吃的东西）切丝放进豆腐皮中，卷起，用牙签固定
在饼铛中刷一层油，把卷好的菜卷当进去煎，煎至两面金黄即可
撒上孜然，辣椒粉即可
酥酥脆脆的菜卷就完成了
