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剩饭也美味—蒜香肉末炒饭(4/14)
肉末提前用油，盐，加少许糖，生抽炒熟备用
鸡蛋打散备用
大蒜，葱，切片切丁切沫，按个人喜好决定，切好备用
剩饭一碗备用
平底锅最好，锅内倒入适量油，中火
倒入葱蒜，炒香，将葱蒜盛出放一边备用，锅内留蒜香油
倒入鸡蛋，用锅铲快速打散
加入剩饭，剩饭上淋少许热水，方便将剩饭打散
加入肉末
加少许老抽
因为之前肉末有盐，饭里加少许盐即可
将之前过了油的葱蒜倒入，翻炒均匀
盛出，大功告成
配上自己磨的花生豆浆，早饭解决啦