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酱汁板栗素几(
9
/10)
买一条素几,尽量切成1cm的厚度。我刀功也不咋地
热锅下油下素几
煎至两面金黄微焦
关键步骤:泡个澡
边泡边煎下一锅,煎完差不多泡发好
香料,比例尽量一比一,每个过多会影响口感噢。辣椒一颗够够的,提味而已,不然抢味道。花椒可以稍多,糖适量!
老抽上色就行,多了会发苦
一锅炖
家里还有点板栗,熟的那种更好,这样的汁煮出来绝对不错的。哈哈
把素几和板栗捞出摆好,过滤掉香料,汁浇一下就美美哒啦~