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蔓越莓玛格丽特#自己做更健康#(1/12)
两个煮熟的鸡蛋，取蛋黄，过筛子。碾压成粉。
提前室温软化的黄油，加糖粉，盐，打发膨胀变色。
加入蛋黄粉末，搅拌均匀
加入混合好的低粉，玉米淀粉，揉均匀。
蔓越莓切小丁，加进去，揉均匀。
保鲜膜包起来，冰箱冷藏一个小时
烤盘垫锡纸，亚光面朝上。把面团捏成大约10克左右的小球
摆烤盘里，用大拇指压下去。
自然形成裂纹。
烤箱提前预热10 分钟。170 ℃上下火。中上层大约15-20分钟左右
表面微黄就可以了
成品