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法式煎小羊排(6/6)
全部食材如图,小羊排解冻后用适量黑胡椒、海盐、罗勒、迷迭香腌制,放入冰箱冷藏1小时
平底锅中刷上少量橄榄油,煸炒小洋葱头碎至焦黄,取出洋葱扔掉
放入羊排小火慢慢煎,两面煎至没有血色后,加入红酒并盖上锅盖焖煎至7分熟,全程约6-8分钟
可根据个人口味再加些黑胡椒及海盐,煎至盐均匀后即完成整道菜的制作
如果不加红酒,煎好就是这个颜色,口感鲜嫩,也很推荐哦!
稍加装点,yummy!