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丁丁炒面(0/9)
和面加少许盐 和的稍微硬一点 醒十分钟左右
准备配菜 毛芹菜 蒜苔 辣子 洋葱 全部切丁
鸡蛋炒散
醒好的面再揉一下 表面光滑就可以了
把面拉成条切丁丁
水开后下面 点两遍水 出锅过凉水
鸡蛋炒散 填出
锅中留底油 洋葱爆锅 下西红柿炒软加少量老抽 放入芹菜 蒜苔 炒熟
放入鸡蛋和面 放适量盐 出锅