1、先冬菇去顶雕花，上海青对半切开 2、开水煮冬菇3分钟即可起过冷水 3、上海青开水煮熟盛起一边待用 4、热锅下油炒下大蒜，再放冬菇翻炒数下，下盐和生抽和开好的生粉翻炒数下收汁即可