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凉拌苤蓝(3/7)
苤蓝，食用多少切多少，余下的先不要去皮，带皮好保存。
取四分之一苤蓝，去皮，蒜去皮，青、红线椒一同洗净。
青、红线椒切斜圈，蒜切碎备用。
苤蓝切丝，放入容器中。
将切好的青、红线椒、蒜碎放入容器中。
按照配料表中，加入生抽、糖、香油、花椒油、苹果醋(白醋)和适量的盐，拌匀即可出盘。
成品图。