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麻辣干锅鱼(10/11)
鱼洗净切块，加盐柠檬汁腌30分钟
准备好大料
准备好配菜（自己喜好）
油锅7分熟下鱼块炸到表面微黄捞起
放碗里控油
鱼油留锅里放胡萝卜、菜花、微炸。。闻到香味捞起
鱼油再入大料爆炒
下入鱼块小火微煮，尽量少翻动鱼会散掉。加盐、干贝素
稍煮下倒入配菜轻翻两下关火即可
颜色好漂亮看着就有食欲
再来个近照吧，麻辣香可口。。