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柿子炒鸡蛋(
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1,将柿子切块儿
2,将鸡蛋打到小盆里,搅拌均匀,可以加适量盐,也可以不加~
3,将锅烧热,倒入油,将搅好的鸡蛋倒入锅中煎成饼,倒出。注意不要把鸡蛋煎糊哦~鸡蛋稍微熟,成型即可~
4,锅中再次放入油,将柿子放入锅中,填少许水,微微炖一会儿(如果喜欢吃硬的 稍微炒一下即可),
5,将煎好的鸡蛋放入锅中,炒碎,成块儿。加入适量盐,花椒面,味精,葱花,香菜,翻炒几下,即可出锅~