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快手菜之蒜苔炒五花肉(
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准备食材。五花肉切片,用约一茶勺干淀粉和两茶勺料酒抓匀,腌制五分钟左右。。蒜苔切成寸段。
锅内热油,下入五花肉炒变色。然后,下入葱花。
随即加入蒜苔,适量酱油,快速翻炒到蒜苔变色熟透,出锅前调入盐,鸡精。