红烧肉(
4
/5)
葱切段，蒜拍开，姜切片
五花肉切小块，倒黄酒，盐腌制一会
锅里放油，油热关小火放一多半冰糖熬糖色，放五花肉炒出糖色，放葱段，姜片，蒜翻炒，放老抽，生抽，蚝油，少许盐，翻炒一会
然后放水末过五花肉，放大料，桂皮，剩下的冰糖，香叶大火烧开，转小火慢炖，
炖到少汁，出锅装盘
