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自制炸薯条(4/6)
土豆洗净切条
放凉水里泡一会，过去淀粉。
热水焯一下。大约2-3分钟就可以了。
放冰箱冷冻。什么时候吃拿出来炸就好了。炸的时候要把薯条弄散，一根一根的，不要这样一块一块的下锅。
油烧热，炸至微微变色捞出。然后回锅再炸至金黄。
我喜欢撒点盐再加点番茄酱。美味小零食。