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好吃的黄豆小菜(
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黄豆泡水,昨天晚上泡上的,今天一早做正好。泡好的豆用清水多洗几遍。
放电饼档里烤熟。不能放油。一点点在变小,直到变黄色。这是一个从小到大,又从大到小的过程。
烤好的。变黄色了。之前用火做过糊的太厉害。
依次为洋葱,青红椒,葱,姜,蒜。量就是图的比例。
一起放入。
放酱油
放香油,有点多,你们到的时候少点。
醋,过年时泡的腊八醋。这种醋是有度数的那种。很醇香的。其他醋也可以,除了白醋不行,因为没用过,说不清味道。
盐,也就勺子的中心部的量。
搅拌后的。