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辣豆腐(0/6)
先把豆腐用刀打成小块
辅料切好备用
锅点火水烧开 下豆腐抄一下 去一下豆腥味 豆腐捞出放凉水里冷却一下捞出放盘子里备用
锅中放少许油 烧热放入辣椒 姜 大葱 花椒 炒一下 加入豆腐
加入少许料酒 生抽 盐 再加入少许水防止粘锅 翻炒一下加入味精 香油
加入水淀粉勾芡 出锅