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披萨8寸(包括自制面饼)超级简单(1/14)
火腿,切切切片。 青辣椒,洋葱,切切切丝(不用太细)。 西红柿,切切切丁。 马苏里拉,切切切碎。 准备好了吗?准备好了!走起!
温水和面,要白白嫩嫩,软软哒! 饧发30分钟,大约涨到两倍大。 我用自发面粉,时间30分钟就够够儿的了!
给烤盘刷油,美美容!
面饼擀开,平铺在饼盘里。 用叉子扎眼。 更透气。 不过,那个那个,密集恐惧症慎入!
先烤面饼。 上下火,200度左右,先预热2分钟,把面饼放进去烤6分钟。
烤好的面饼刷番茄酱。
撒黑胡椒,盐,鸡精可以加一点儿。
薄薄撒一层马苏里拉。(这步必须有!)
铺馅料。 先铺火腿,再铺蔬菜,把西红柿丁填在缝隙里。
撒上厚厚的一层马苏里拉。开始吧!
上下火,200°左右,烤20分钟。
马苏里拉慢慢在融化哦……
出锅啦!
不输外面的披萨哦!