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蒜水，川菜里常用的调味料，适合于爱吃大蒜但嘴里不想留味儿(2/4)
把大蒜剥出来，我是临时想上传的所以大蒜都切成末了，就重新剥了两个，实际上大蒜用的比较多。
拍烂。
切成末，越细越好。
装在瓶子里倒上纯净水，注意最好别用自来水因为后期不会加工直接放在菜里，怕自来水不干净漂白粉太多。