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毛豆炒萝卜干#自己做更健康#(8/8)
毛豆剥壳，放在淘箩里把毛豆外面的小衣服去除
煮一锅水，将毛豆断生，撩去浮起来的小衣服，毛豆撩出过冰水，后沥干水备用，这样毛豆会更糯
将萝卜干冲一冲，切成小块
起油锅，放适量油，下毛豆煸炒后盛起
下萝卜干煸炒
等萝卜干炒出香味之后，加入毛豆
准备20ml左右的水加入生抽和糖，调匀之后倒入锅中，炒匀
盖盖焖煮，小火，汤水收汁，留下一点点，毛豆起皱即可关火